Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Дриль, А. А.

Статьи. Автор - Дриль, А. А.

• Использование пастообразного полуфабриката из вешенки обыкновенной в рецептурах мясных рубленых изделий
  Дриль, А. А., Долина, К. С., Моторина, Д. В., Маюрникова, Л. А.
  
  Использование пастообразного полуфабриката из вешенки обыкновенной в рецептурах мясных рубленых изделий, А. А. Дриль, К. С. Долина, Д. В. Моторина, Л. А. Маюрникова 4 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 2. - С. 20-23 .-