Качество кефирного продукта, обогащенного растительными пищевыми ингредиентами
Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Скачков, Д. А., Возняк, Е. А.
Качество кефирного продукта, обогащенного растительными пищевыми ингредиентами, И. Ф. Горлов, М. И. Сложенкина, Д. А. Скачков, Е. А. Возняк
5 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 11. - С. 20-24 .-
