Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Дьяков, А. А.

Статьи. Автор - Дьяков, А. А.

• Влияние натуральных биокорректоров на формы связи влаги и хранимость кондитерских изделий с медом
  Родионова, Н. С., Попов, Е. С., Климова, Е. А., Дьяков, А. А.
  
  Влияние натуральных биокорректоров на формы связи влаги и хранимость кондитерских изделий с медом, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Е. А. Климова, А. А. Дьяков 2 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 11. - С. 16-19 .-
• Оценка минерального состава мучных изделий функционального назначения
  Родионова, Н. С., Попов, Е. С., Матвеев, Д. И., Прошина, М. Н., Дьяков, А. А.
  
  Оценка минерального состава мучных изделий функционального назначения, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев [и др.] 4 табл., 3 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 12. - С. 76-80 .-