Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье
Родригес, В. И., Лаптева, Е. А., Борисенко, Е. Г.
Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье, [[Текст]], В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко
2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 6. - С. 71-73 .-