Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания
Ушакова, Ю. В., Макарова, С. Ю., Забелина, М. В., Саукенова, М. М., Рысмухамбетова, Г. Е.
Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания, [[Текст]], Ю. В. Ушакова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 2/3. - С. 50-54 .-
