Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Симонян, Э. А.

Статьи. Автор - Симонян, Э. А.

• Особенности технологии безглютеновых хлебобулочных изделий
  Вершинина, О. Л., Гончар, В. В., Росляков, Ю. Ф., Еремина, А. Е., Симонян, Э. А.
  
  Особенности технологии безглютеновых хлебобулочных изделий, [[Текст]], О. Л. Вершинина [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 39-41 .-