Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Сурков, И. В.

Статьи. Автор - Сурков, И. В.

• Разработка и анализ эффективности системы менеджмента качества и безопасности при производстве безалкогольных напитков
  Толмачев, О. А., Ермолаева, Е. О., Сурков, И. В., Трофимова, Н. Б., Позняковский, В. М.
  
  Разработка и анализ эффективности системы менеджмента качества и безопасности при производстве безалкогольных напитков, О. А. Толмачев, Е. О. Ермолаева, И. В. Сурков [и др.] 3 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 12. - С. 8-12 .-
• Исследование и систематизирование технологических рисков производства обогащенных пробиотических конфет
  Ермолаева, Е. О., Костин, А. Н., Сурков, И. В., Позняковский, В. М.
  
  Исследование и систематизирование технологических рисков производства обогащенных пробиотических конфет, [[Текст]], Е. О. Ермолаева [и др.] 3 табл., 5 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 11. - С. 60-65 .-