Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Франческо, Е. С.

Статьи. Автор - Франческо, Е. С.

• Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного сырья
  Тамова, М. Ю., Барашкина, Е. В., Журавлев, Р. А., Третьякова, Н. Р., Франческо, Е. С.
  
  Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного сырья, [[Текст]], М. Ю. Тамова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 5/6. - С. 9-13 .-