Валидация процесса санитарной обработки оборудования молочного производства для обеспечения безопасности продукции
Каледина, М. В., Федосова, А. Н., Волощенко, Л. В., Кочергина, А. С.
Валидация процесса санитарной обработки оборудования молочного производства для обеспечения безопасности продукции, [[Текст]], М. В. Каледина [и др.]
2 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 8. - С. 38-42 .-
