Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Корпачева, С. М.

Статьи. Автор - Корпачева, С. М.

• Совершенствование технологий и разработка рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения, обогащенных кальцием, белком и каротином
  Мацейчик, И. В., Корпачева, С. М., Суворова, Е. А., Ткач, А. Н.
  
  Совершенствование технологий и разработка рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения, обогащенных кальцием, белком и каротином, [[Текст]], И. В. Мацейчик [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 4. - С. 22-27 .-
• Повышение антиоксидантной активности замороженных взбитых десертов функциональной направленности
  Мацейчик, И. В., Корпачева, С. М., Кудряшова, А. Н., Ломовский, И. О.
  
  Повышение антиоксидантной активности замороженных взбитых десертов функциональной направленности, [[Текст]], И. В. Мацейчик [и др.] 12 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 11. - С. 28-31 .-