Исследование влияния СВЧ-излучения на свойства продуктов питания растительного происхождения методами ЭПР и ИК-спектроскопии
Яхин, Р. Г., Самигуллина, Н. А., Ягунд, Э. М., Яхин, Р. Р.
Исследование влияния СВЧ-излучения на свойства продуктов питания растительного происхождения методами ЭПР и ИК-спектроскопии, [[Текст]], Р. Г. Яхин [и др.]
граф.
// Химия растительного сырья .-
2017 .-
№ 1. - С. 151-157 .-