Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Харченко, С. А.

Статьи. Автор - Харченко, С. А.

• Использование фракционированных подсолнечных лецитинов в качестве функциональных ингредиентов
  Калманович, С. А., Бутина, Е. А., Герасименко, Е. О., Бутина, Э. А., Харченко, С. А.
  
  Использование фракционированных подсолнечных лецитинов в качестве функциональных ингредиентов, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 4. - С. 73-80