Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Мезенова, Н. Ю.

Статьи. Автор - Мезенова, Н. Ю.

• Использование гидролизатов рыбной чешуи в составе базового специализированного питания спортсменов
  Мезенова, Н. Ю., Байдалинова, Л. С., Мезенова, О. Я.
  
  Использование гидролизатов рыбной чешуи в составе базового специализированного питания спортсменов, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 62-65
• Обоснование рациональных параметров гидролиза коллагенсодержащего высокоминерализованного копченого рыбного сырья
  Мезенова, О. Я., Байдалинова, Л. С., Волков, В. В., Агафонова, С. В., Мезенова, Н. Ю., Казимирова, Е. А.
  
  Обоснование рациональных параметров гидролиза коллагенсодержащего высокоминерализованного копченого рыбного сырья, [[Текст]], О. Я. Мезенова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 4. - С. 46-50 .-