Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения
Бадовская, Л. А., Посконин, В. В., Солоненко, Л. А.
Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 27-31
