-
Макро- и микроэлементный состав фруктов и ягод российской селекции
Шевякова, Л. В., Махова, Н. Н., Акимов, М. Ю., Савельев, Н. И., Акимова, О. М., Макаров, В. Н., Жидехина, Т. В., Акишин, Д. В.
Макро- и микроэлементный состав фруктов и ягод российской селекции, [Текст]
Пищевая промышленность, 2014, № 3.- С. 44-46
-
Плоды сортов ягодных и нетрадиционных садовых культур, выращенных в Черноземье, - ценные источники незаменимых микронутриентов
Жбанова, Е. В., Жидехина, Т. В., Акимов, М. Ю., Родюкова, О. С., Хромов, Н. В., Гурьева, И. В.
Плоды сортов ягодных и нетрадиционных садовых культур, выращенных в Черноземье, - ценные источники незаменимых микронутриентов, Е. В. Жбанова, Т. В. Жидехина, М. Ю. Акимов [и др.]
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 3. - С. 6-7 .-
-
К вопросу о сохранности липидов при обогащении омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами плодово-ягодных пищевых продуктов
Акимов, М. Ю.
К вопросу о сохранности липидов при обогащении омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами плодово-ягодных пищевых продуктов, М. Ю. Акимов
1 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 9. - С. 8-11 .-
