Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Калашникова, Л. И.

Статьи. Автор - Калашникова, Л. И.

• Влияние окислительной деструкции липидов на функциональные свойства кормов
  Калашникова, Л. И., Быкова, С. Ф.
  
  Влияние окислительной деструкции липидов на функциональные свойства кормов, [Текст] Масложировая промышленность, 2014, № 5. - С. 29-30
• Влияние нагрева на биологические свойства пищевых жиров
  Калашникова, Л. И., Надыкта, В. Д.
  
  Влияние нагрева на биологические свойства пищевых жиров, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 31-34
• Химические аспекты процесса термодеструкции жирных кислот при производстве фри-продукции
  Калашникова, Л. И., Назарько, М. Д., Лобанов, В. Г.
  
  Химические аспекты процесса термодеструкции жирных кислот при производстве фри-продукции, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 8-10
• Химические аспекты изменений состава липидов кормов при хранении и производстве
  Калашникова, Л. И., Быкова, С. Ф.
  
  Химические аспекты изменений состава липидов кормов при хранении и производстве, [Текст] Масложировая промышленность, 2014, № 3. - С. 13-15