Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Воронцова, О. С.

Статьи. Автор - Воронцова, О. С.

• Влияние природы растворителя на процесс мицеллообразования фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах
  Викторова, Е. П., Шахрай, Т. А., Калманович, С. А., Мартовщук, В. И., Мартовщук, Е. В., Воронцова, О. С.
  
  Влияние природы растворителя на процесс мицеллообразования фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах, [[Текст]], Е. П. Викторова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 2/3. - С. 35-37 .-
• Влияние природы растворителя на процесс мицеллообразования фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах
  Викторова, Е. П., Шахрай, Т. А., Калманович, С. А., Мартовщук, В. И., Мартовщук, Е. В., Воронцова, О. С.
  
  Влияние природы растворителя на процесс мицеллообразования фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах, [[Текст]], Е. П. Викторова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 2/3. - С. 35-37 .-
• Исследование процесса мицеллообразования фосфолипидов соевых лецитинов в неполярных растворителях
  Викторова, Е. П., Лисовая, Е. В., Жане, М. Р., Мартовщук, В. И., Марченко, Л. А., Воронцова, О. С.
  
  Исследование процесса мицеллообразования фосфолипидов соевых лецитинов в неполярных растворителях, Викторова Е. П.. Лисовая Е. В., Жане М. Р. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 373, № 1. - С. 91-93 .-
• Оценка продуктов переработки семян подсолнечника как альтернативных источников пищевого белка
  Войченко, О. Н., Стрыженок, А. А., Воронцова, О. С., Бутина, Е. А.
  
  Оценка продуктов переработки семян подсолнечника как альтернативных источников пищевого белка, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 88-90
• Исследование влияния четыреххлористого углерода на ядерно-магнитные релаксационные характеристики жидких рапсовых лецитинов
  Викторова, Е. П., Агафонов, О. С., Прудников, С. М., Лисовая, Е. В., Воронцова, О. С., Великанова, Е. В.
  
  Исследование влияния четыреххлористого углерода на ядерно-магнитные релаксационные характеристики жидких рапсовых лецитинов, [[Текст]], Е. П. Викторова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 93-96 .-