-
Установление сроков годности и сохраняемость биоресурсов
Феофилактова, О. В., Лейберова, Н. В., Заворохина, Н. В., Пастушкова, Е. В.
Установление сроков годности и сохраняемость биоресурсов, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 34-36
-
Использование вторичных продуктов пищевой промышленности в качестве субстрата для культивирования чайного гриба (Medusomyces gisevii)
Заворохина, Н. В., Чугунова, О. В., Феофилактова, О. В.
Использование вторичных продуктов пищевой промышленности в качестве субстрата для культивирования чайного гриба (Medusomyces gisevii), Заворохина Н. В., Чугунова О. В., Феофилактова О. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 2/3 (392). - С. 52-57 .-
-
Использование дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при разработке сывороточных напитков
Заворохина, Н. В., Богомазова, Ю. И., Феофилактова, О. В.
Использование дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при разработке сывороточных напитков, [[Текст]], Н. В. Заворохина, Ю. И. Богомазова, О. В. Феофилактова
4 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 7. - С. 50-53 .-
