Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов
Талибова. А. Г., Колеснов, А. Ю.
Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов, [Текст], Ч.1, Научные основы методологии
ил.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 10.- С. 56-60 (Оконч. Нач. в № 9/2010 г.)