-
Использование экстрактов крапивы двудомной (Urtica dioica L.) для повышения потребителькой ценности майонезов
Масанский, С. Л., Крукович, О. В.
Использование экстрактов крапивы двудомной (Urtica dioica L.) для повышения потребителькой ценности майонезов , [Текст]
Теоретические и прикладные аспекты рационального использовния и воспроизводства недревесной продукции леса : материалы международной научно-практической конференции, 10-12 сентября 2008 г., Гомель, 2008, С. 338-342
-
Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности
Шелегова, Н. А., Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л.
Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности, [Текст]
Теоретические и прикладные аспекты рационального использовния и воспроизводства недревесной продукции леса : материалы международной научно-практической конференции, 10-12 сентября 2008 г., Гомель, 2008, С. 338-342
-
Выбор зернового сырья белорусской селекции методом ранжирования для получения полисолодовых экстрактов
Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л.
Выбор зернового сырья белорусской селекции методом ранжирования для получения полисолодовых экстрактов, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 29-37
29-37.Моргунова
-
Оценка зернового сырья белорусской селекции как основы для производства полисолодовых экстрактов
Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л., Ахраменко, К. М., Ермакович, А. В.
Оценка зернового сырья белорусской селекции как основы для производства полисолодовых экстрактов, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 1 (23). - С. 9-17
5-9.Моргунова
-
Использование натуральных экстрактов повышенной биологической ценности - основа формирования потребительских свойств новых напитков брожения
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Масанский, С. Л., Саманкова, Н. В.
Использование натуральных экстрактов повышенной биологической ценности - основа формирования потребительских свойств новых напитков брожения, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 10-14
10-14.Моргунова
