| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/327147834 |
| Дата корректировки | 14:30:19 29 ноября 2017 г. |
| Цена, тираж | 34060р. |
| DOI | МКС 01.040.67 |
|
МКС 67.060 КП 02 |
|
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6:001.4(083.74)(476) |
| Унифицированное заглавие | СТБ 1964-2009 |
|
Хлебопекарное производство. Термины и определения Текст СТБ 1964-2009 Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белтехнохлеб", Депаратмент по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
|
| Хлебапякарная вытворчасць. Тэрміны і азначэнні | |
| Основные сведения об издании | Введ. 2010-07-01 (с отменой на территории Республики Беларусь ГОСТ 16814-88) |
| Место издания | Минск |
| Издательство | Госстандарт |
| Дата издания | 2010 |
| Примечание |
Изм. 1 (ИУ ТНПА №7 2017) Поправка. (ИУ ТНПА №7 2017) Поправка. (ИУ ТНПА №8 2017) |
| Ключевые слова | СТБ 1964-2009 |
|
хлебопекарное производство термины определения хлебобулочные изделия полуфабрикаты хлебопекарного производства структура мякиша замес полуфабриката тестоприготовление выход хлебобулочного изделия |
|
| Организация/ юрисдикция | Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белтехнохлеб" |
|
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Депаратмент по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
|
| Тип документа | p |
