Кодекс Алиментариус
Рекомендованые международные гигиенические нормы и правила для обезвоженныхфруктов и овощей, включая съедобные грибы, [Текст], CAC/RCP 5-971, Всемирная организация здравоохранения, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
Москва :
2007 .-
Весь мир ,
С. 387-396 .-
RU/IS/BASE/317141866, Переработанные фрукты и овощи, Москва : Весь мир, 2007, 978-5-7777-0418-4, CODEX Alimentarius, 431, [1] с.