| Индекс УДК | 664.8 |
| Автор | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
|
Научные подходы к обоснованию периода безопасного применения в пищу плодоовощных консервов после нарушения герметичности потребительской упаковки Текст БГТУ, Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2009 |
| Ключевые слова | плодоовощные консервы |
| Другие авторы | Шачек, Татьяна Михайловна |
|
Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", Минск, 25-27 ноября 2009 г. : в 2 ч. Минск : БГТУ, 2009 Ч. 2. - С. 146-149 RU/IS/BASE/314536479 |
