Поиск

Динамика нитратов и нитритов в корнеплодах моркови, контаминированных нитратредуцирующим штаммом

Авторы: Егорова, Зинаида Евгеньевна Гудинская, О. В. Аксенчик, С. Т. Гончарова, Н. В. Шачек, Татьяна Михайловна
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 579.67:664.8
Динамика нитратов и нитритов в корнеплодах моркови, контаминированных нитратредуцирующим штаммом
Текст
Другие авторы Гудинская, О. В.
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
2008
Вып. XVI. - С. 226-230