Поиск

Стабильность наследования свойств молочнокислыми бактериями при хранении в различных условиях

Авторы: Кротович, А. Е. Белясова, Н. А. Масилевич, А. А. Гриц, Н. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/383231891
Дата корректировки 7:47:14 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
rus
BY
576.8:637.1
51-06
Кротович, А. Е.
Стабильность наследования свойств молочнокислыми бактериями при хранении в различных условиях
Текст
Табл. 5
Библиогр.: 5 назв.
ионы металлов
коллекционные бактерии
лактококки
микробиология
микроорганизмы
молочнокислые бактерии
сквашивание молока
Белясова, Н. А.
Масилевич, А. А.
Гриц, Н. В.
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
2006
Вып. 14. - С. 150-152
Тип документа b