Поиск

Влияние параметров технологического процесса производства на содержание изогумулона в пиве

Авторы: Глоба, И. И. Обаревич, С. Е.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/241715183
Дата корректировки 7:47:11 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
rus
BY
614.31
49-06
Глоба, И. И.
Влияние параметров технологического процесса производства на содержание изогумулона в пиве
Текст
Рис. 5
Табл. 5
Библиогр.: 2 назв.
дегустация
изогумулон
оценка качества
пиво
санитарно-пищевой надзор
Обаревич, С. Е.
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
2006
Вып. 14. - С. 92-95
Тип документа b