Поиск

Экспресс-определение общего количества микроорганизмов в молоке и молочных продуктах

Авторы: Игнатенко, А. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/239718605
Дата корректировки 7:44:40 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
rus
BY
612.51:663.1:579.67
05-04
Игнатенко, А. В.
Экспресс-определение общего количества микроорганизмов в молоке и молочных продуктах
Табл.2
Библиогр.: 2 назв.
биокалориметрический метод
микробиология
микроорганизмы
молоко
молочные продукты
пищевая промышленность
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
2002
Вып. X. - С. 15-17