| Индекс УДК | 577.115:543.544.13 |
| Автор | Леонтьев, Виктор Николаевич |
| Заглавие | Применение метода тонкослойной хроматографии для определения степени гидролиза соевого лецитина |
| Ответственность | В. Н. Леонтьев, О. С. Игнатовец, О. И. Лазовская, Я. Л. Страх |
| Ключевые слова | соевый лецитин |
| Другие авторы | Игнатовец, Ольга Степановна |
| Название источника | Сорбционные и хроматографические процессы |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 24, № 1. - С. 120-127 |
