| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/775667524 |
| Дата корректировки | 15:24:57 30 июля 2024 г. |
| 10.14719/pst.3193 | |
| Служба первич. каталог. | Крот |
| Код языка каталог. | eng |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | eng |
| Индекс УДК | 637.146.34 |
| Tleuova, K. Zh. | |
|
Development of technology for the manufacture of yogurt from combined cow and mare's milk enriched with plant extract in Kazakhstan Electronic resource |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | il. |
| Библиография | Bibliogr.: 35 nam. |
| Служебное примечание | Ветохин, Сергей Сергеевич |
| Ключевые слова | fermentation |
|
fermented milk product lactic acid bacteria plant extract ферментация кисломолочные продукты молочнокислые бактерии растительный экстракт |
|
|
Shingisov, A. U. Vetokhin, S. S. |
|
|
Plant Science Today 2024 Vol. 11(2). - P. 293–299 |
|
| Тип документа | b |
