| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/708716289 |
| Дата корректировки | 11:10:49 26 апреля 2025 г. |
| Служба первич. каталог. |
BY-HM0026 БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146+53.08 |
| Автор | Подорожняя, И. В. |
|
Взаимозависимости экспресс-методов для контроля технологического процесса производства ряженки Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснодар |
| Издательство | КубГТУ |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | экспресс-методы анализа |
|
кислотность ряженки температура замерзания ряженки удельная электропроводность ряженка производство ряженки кисломолочные продукты |
|
|
Ветохин, Сергей Сергеевич Ветохин, С. С. |
|
| Организация/ юрисдикция | ОАО "Приборостроительный завод Оптрон" |
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
|
RU/IS/BASE/708082018 Безопасность и ресурсосбережение в техносфере Краснодар : КубГТУ, 2021 С. 441-444 |
|
| Тип документа | b |
