Поиск

Использование экстрактов стевии при получении кисломолочных продуктов

Авторы: Игнатовская, Э. В. Белясова, Наталья Александровна
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 582.998:633.88:663
Использование экстрактов стевии при получении кисломолочных продуктов
Текст
Другие авторы Белясова, Наталья Александровна
Микробиология и биотехнология XXI столетия : материалы международной конференции, Минск, 22-24 мая 2002 г. : посвящается 100-летию со дня рождения С. А. Самцевича
Минск : [б. и.], 2002
С. 224