Микрокалориметрическое исследование влияния ингибирующих веществ на молочнокислые бактерии | |
ил., табл. | |
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ 2000 Вып. VIII. - С. 238-243 |