| Индекс УДК | 664:543.632.514.64 |
| Автор | Никитенко, Анастасия Николаевна |
|
Исследование содержания акриламида в чипсах Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | акриламид в пищевых продуктах |
| Другие авторы | Ламоткин, Сергей Александрович |
|
Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология 2018 № 1 (205). - С. 26-30 RU/IS/BASE/575991039 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года 2520-2669 |
