| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/498300844 |
| Дата корректировки | 10:42:34 26 апреля 2025 г. |
| Служба первич. каталог. |
BY-HM0026 БГТУ БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.03 |
| Автор | Шачек, Татьяна Михайловна |
| Титул (звания) | доцент |
| Полное имя | Шачек, Т. М. |
|
Химико-технологические испытания столовой свеклы при разработке технологии концентрированного сока Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
| Ключевые слова |
консервирование концентрированный сок свекла столовая сок концентрированный сорта свеклы столовая свекла технический анализ химический анализ |
| Другие авторы | Ивашко, Дарья Евгеньевна |
| Титул (звание) | магистрант |
| Полное имя | Ивашко, Д. Е. |
|
Егорова, Зинаида Евгеньевна доцент Егорова, З. Е. |
|
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный технологический университет |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2015 С. 216-221 RU/IS/BASE/498042817 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года 1683-0377 |
|
| Тип документа | b |
