| Индекс УДК | 664.315.6:665.12:543.544 |
| Автор | Филиппович, А. А. |
|
Потребительские характеристики маргаринов отечественного и зарубежного производства Текст БГТУ |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2011 |
| Ключевые слова |
жирнокислотный состав маргарин пищевые продукты сертификация продукции |
| Другие авторы | Ламоткин, Сергей Александрович |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2011 Ч. 2. - С. 157 RU/IS/BASE/380732507 978-985-6979-16-9 |
