| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/377867952 |
| Дата корректировки | 7:55:42 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 614.31:664.8 |
|
Шачек, Татьяна Михайловна ассистент Шачек, Т. М. |
|
|
Система контроля качества и безопасности плодоовощных консервов для детского питания на основе методологии анализа риска Текст БГТУ, Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
|
детское питание контроль качества питание детское плодоовощные консервы качество продуктов консервирование пищевых продуктов |
|
| Другие авторы | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Титул (звание) | доцент |
| Полное имя | Егорова, З. Е. |
| Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | |
|
Плодоовощные консервы - технология, оборудование, качество, безопасность : сборник материалов Москва, 2009 С. 352-358 |
|
| Тип документа | b |
