| Индекс УДК | 637.3.071:658.5.012.2:658.5.012.7(047.31) |
|
Анализ опасностей пищевых продуктов при производстве сыров из коровьего молока в условиях ПТУП «МИЛККОП СТАРТ» и разработка программы производственного контроля в соответствии с национальным законодательством отчет о НИР (заключительный) Белорусский государственный технологический университет (БГТУ) ; руководитель З. Е. Егорова ; исполнители: З. Е. Егорова, С. А. Кабариха, А. Г. Навроцкая |
|
| Основные сведения об издании | ХД 24-019 ; Рег. № 20240590 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 10190н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2024 |
| Объем | 53, [5] с. |
| Ключевые слова | молочная продукция |
