| Индекс УДК | 664.931.036.26-053.2(047.31) |
|
Научное обоснование и подтверждение режимов стерилизации консервов мясных, мясорастительных, растительно-мясных и рыборастительных в алюминиевой банке (100г) для питания детей Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина |
|
| Основные сведения об издании | ХД 15-456 ; ГР 20151443 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8563н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания | 2016 |
| Объем | 88, [6] с. |
| Ключевые слова | стерилизация консервов |
