| Индекс УДК | 664.011:635.21(047.31) |
|
Анализ опасностей, идентификация критических контрольных точек и разработка системы мониторинга для производства продуктов из картофеля и сухих завтраков на ООО "Талань-М" Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина |
|
| Основные сведения об издании | ХД 14-076 ; ГР 20141423 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8299н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Объем | 74, [2] с. |
| Ключевые слова | продукты из картофеля |
