| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/478020068 |
| Дата корректировки | 11:26:41 26 апреля 2025 г. |
| Номер государственной регистрации | 20130131 |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8/.9 |
| Полочн. индекс | 8125н.о. |
|
Разработать и освоить технологию производства концентрированных соков из растительного сырья Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, О. В. Гудинская, Е. Н. Зеленкова ; соисполн.: Л. М. Сможевская, Н. М. Стасилевич, В. А. Остапук, Е. А. Миленец, Е. М. Савицкий |
|
| Основные сведения об издании | БС 12-525 (РП 8/10) ; ГР 20130131 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8125н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Объем | 249, [14] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | концентрированные соки |
|
соки концентрированные растительное сырье свекольный сок морковный сок концентрат кваса полуфабрикаты сроки хранения комплект технических документов показатели безопасности показатели качества квас сок |
|
| Тип документа | m |
