| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/408818492 |
| Дата корректировки | 11:25:23 26 апреля 2025 г. |
| Номер государственной регистрации | 20110216 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.931.036.26-053.2 |
| Полочн. индекс | 7375н.о. |
|
Разработать режимы стерилизации для супов и супов-пюре Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: А. Н. Никитенко, О. В. Гудинская, Ю. С. Чумакова |
|
| Основные сведения об издании | ИФЗ 11-493 ; ГР 20110216 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7375н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Объем | 50, [6] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | многокомпонентные обеденные консервы для детского питания |
|
остаточная микробиота тест-микроорганизмы теплофизические показатели летальность формулы стерилизации детское питание режимы стерилизации для супов режимы стерилизации для супов-пюре |
|
| Тип документа | m |
