| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/282059496 |
| Дата корректировки | 11:23:24 26 апреля 2025 г. |
| Номер государственной регистрации | 20071952 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Полочн. индекс | 6573н.о. |
| Инвентарный номер (DOS) | 6573н.о. |
|
Выявление опасных факторов, определение критических контрольных точек и разработка системы их мониторинга при производстве чипсов картофельных на АОА "Машпищепрод" Текст отчет о НИР (заключительный) БГТУ ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: Т. М. Шачек, А. А. Бословяк, Н. А. Воронцова, О. Н. Белявская |
|
| Основные сведения об издании | ХД 27-058 ; ГР 20071952 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6573н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2007 |
| Объем | 103 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Аннотация | Исследовалось основное и вспомогательное сырье, потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы, готовая продукция и технологический процесс производства чипсов картофельных на ОАО "Машпищепрод" |
|
чипсы картофельные блок-схемы производственного процесса опасные факторы оценка риска критические контрольные точки критические пределы |
|
| Тип документа | m |
| N записи в КСУ для И/У (DOS) | 215 |
| Количество экземпляров (DOS) | 1 |
