| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/281700252 |
| Дата корректировки | 11:23:20 26 апреля 2025 г. |
| Номер государственной регистрации | 20073002 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 579.6 |
| Полочн. индекс | 6589н.о. |
| Инвентарный номер (DOS) | 6589н.о. |
|
Исследование пробиотических свойств и способности к бактериоцинпродукции грамположительной микробиоты продуктов растительного происхождения Текст отчет о НИР (промежуточный) БГТУ ; рук. Н. В. Гончарова ; исполн.: О. В. Гудинская, И. В. Подорожняя |
|
| Основные сведения об издании | ФФ 27-056 ; ГР 20073002 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6589н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания | 2008 |
| Объем | 22 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Примечание | Договор с БРФФИ № Б07М-130 от 01.04.2007 г. |
| Аннотация | Проведены скрининг природных штаммов, обладающих высокой ферментативной активностью и выраженным антагонизмом по отношению к патогенным и условно-патогенным бактериям и микроорганизмам, способным вызывать порчу пищевых продуктов ; микробиологические исследования растительного сырья, полуфабрикатов и пищевых продуктов на его основе. |
|
пробиотики грамположительные бактерии спорообразующие аэробы ферментативная активность растительное сырье пищевые продукты |
|
| Тип документа | m |
| Количество экземпляров (DOS) | 1 |
| N записи в КСУ для И/У (DOS) | 215 |
