Разработка (подтверждение) и научное обоснование формул стерилизации джемов фруктовых в ассортименте, упакованных в стеклянную банку с венчиком горловины тип III вместимостью 0,2 дм{3}, вырабатываемых по СТБ 2328-2013 в условиях ОАО "Городейский сахарный
Разработка (подтверждение) и научное обоснование формул стерилизации джемов фруктовых в ассортименте, упакованных в стеклянную банку с венчиком горловины тип III вместимостью 0,2 дм{3}, вырабатываемых по СТБ 2328-2013 в условиях ОАО "Городейский сахарный комбинат", [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" (БГТУ) ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, С. А. Кабариха
Минск :
2019 .-
48, [6] с. .-
ил., табл., прил.
