Анализ рисков и определение критических контрольных точек при производстве колбасных изделий и копченостей на СООО "Комертех сервис"
Анализ рисков и определение критических контрольных точек при производстве колбасных изделий и копченостей на СООО "Комертех сервис", [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: Т. М. Шачек, Н. Д. Коломиец, С. Г. Травкина, А. Ю. Барнашова
Минск :
2009 .-
69, [4] c. .-
ил
