| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/504179610 |
| Дата корректировки | 9:40:59 12 марта 2018 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-00 |
| Служба первич. каталог. |
Леончук БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8/.9(062.552)(478-25) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | С23 |
| Барская, И. М. | |
|
Сборник научно-исследовательских работ Текст Министерство пищевой промышленности СССР, Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; [В. Г. Поповский (отв. ред.) и др.] Вып. X |
|
| Труды МНИИПП | |
| Место издания | Кишинев |
| Издательство | Картя Молдовеняскэ |
| Дата издания оригинала | 1970 |
| Объем | 153, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | В сборнике научно-исследовательских работ рассматриваются вопросы консервирования пищевых плодуктов. |
|
консервная промышленность консервирование продуктов винодельческая промышленность туннельные сушилки переработка плодов цианистые соединения экстракция летучих веществ жидкостная экстракция виноделие виноградство пищевые продукты производство соков брикетирование соков сушка пищевых продуктов эпоксидные покрытия асептическое консервирование |
|
| Другие авторы | Романенко, Г. А. |
|
Гринберг, Н. Х. Липис, Б. В. Мануйлова, Т. А. Липис, Б. В. Авербух, Б. Я. Епифанов, П. В. Поповский, В. Г. Цветкова, Л. М. |
|
|
Министерство пищевой промышленности СССР Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности |
|
| Тип документа | s |
