| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/496837061 |
| Дата корректировки | 13:18:13 16 апреля 2025 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-21 |
| Служба первич. каталог. |
BY-HM0026 БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Боровик | |
| Индекс УДК | 664.8.047: 66.049.6(062.552)(479.8) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | Т78 |
|
Поповский, В. Г. В. Г. Поповский отв. ред. |
|
|
Труды Текст [сборник] Министерство пищевой промышленности СССР, Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; [редкол.: канд. биол. наук А. И. Голиков (отв. ред.), канд. с.-х. наук Н. В Ромашов, ст. науч. сотр. Г. С. Иванов] Т. VIII |
|
| Место издания | Кишинев |
| Издательство | Картя Молдовеняскэ |
| Дата издания оригинала | 1968 |
| Объем | 263 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | Представлены научные работы Молдавского научно-исследовательского института пищевой промышленности. |
|
сублимационная сушка пищевые продукты плоды фрукты ягоды сублимационная установка ультразвуковая обработка летучие жирные кислот полимерные упаковочные материалы виноградный сок замороженное фруктовое сырье витаминная активность овощные консервы переработка винограда столовое вино |
|
|
Липис, Б. В. Б. В. Липис редкол. Гидалевич, М. Г. М. Г. Гидалевич редкол. Мордкович, М. С. М. С. Мордкович редкол. Малтабар, В. М. В. М. Малтабар редкол. Кучук, М. Б. М. Б. Кучук редкол. Войтко, А. М. А. М. Войтко редкол. Гюльгер, Т. Б. Т. Б. Гюльгер редкол. Белая, Г. М. Г. М. Белая редкол. |
|
|
Министерство пищевой промышленности СССР Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности |
|
| Тип документа | s |
