| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471086540 |
| Дата корректировки | 8:48:41 8 декабря 2014 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-20 |
| Индекс ISSN | 0579-3009 |
| Служба первич. каталог. | Шостак |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | П 36 |
|
Щербаков, В. Г. ред. В. Г. Щербаков |
|
|
Пищевая технология Текст [сборник] Министерство высшего и среднего специального образования СССР ; [редкол.: В. Г. Щербаков (гл. ред.) и др.] № 6(151) |
|
| Место издания | Краснодар |
| Издательство | Краснодарский политехнический институт |
| Дата издания оригинала | 1982 |
| Объем | 144 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Известия высших учебных заведений : изд. с 1957 г., выходит 6 раз в год | |
|
химия пищевых продуктов технология пищевых производств технологическое оборудование автоматизация пищевых производств процессы пищевых производств аппараты пищевых производств контроль производства |
|
| Министерство высшего и среднего специального образования СССР | |
| Тип документа | m |
