| Индекс УДК | 664 |
|
Пищевая технология Текст [сборник] Министерство высшего и среднего специального образования СССР ; [редкол.: В. Г. Щербаков (гл. ред.) и др.] № 6(151) |
|
| Место издания | Краснодар |
| Издательство | Краснодарский политехнический институт |
| Дата издания оригинала | 1982 |
| Объем | 144 с. |
