| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471085134 |
| Дата корректировки | 8:47:59 8 декабря 2014 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-43 |
| Служба первич. каталог. | Шостак |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | П 36 |
|
Стабников, В. Н. ред. Стабников, В. Н. |
|
|
Пищевая промышленность Текст республиканский межведомственный научно-технический сборник Министерство высшего и среднего специального образования УССР ; [редкол.: Стабников В. Н. (отв. ред.) и др.] № 9 |
|
| Место издания | Киев |
| Издательство | Техніка |
| Дата издания оригинала | 1969 |
| Объем | 139, [1] c. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Аннотация | В сборнике помещены материалы по отраслям пищевой промышленности. |
|
пищевая промышленность сахарная промышленность крахмалопаточная промышленность хлебопекарная промышленность макаронная промышленность кондитерская промышленность спиртовая промышленность пивоваренная промышленность дрожжевая промышленность винодельческая промышленность мясо-молочная промышленность консервная промышленность пищевое сырье химические процессы микробиологические процессы технология пищевых продуктов процессы пищевых производств аппараты пищевых производств оборудование пищевых производств автоматизация пищевых производств |
|
| Министерство высшего и среднего специального образования УССР | |
| Тип документа | m |
